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全自动真空包装机价格|全自动真空包装机型号规格

    来源网站:jinan.anquanweb.com   更新日期:2018-06-22 08:38:43  信息编号:64Z2194  浏览次数:2
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全自动真空包装机说明:  全自动真空包装机主要是用于大米,火腿,熟食保鲜、肉制品、蔬菜、含水山野菜、酱菜、海产品、酵母、大蒜制品等的真空包装。  真空包装的主要作用是除氧,防止食品变质。食品霉腐变质主要是由微生物的活动造成的,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去"生存的环境"。  当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。  真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。来源:qzdzkbzj
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